Weißwein aus Südafrika

Ridgeback Chenin Blanc 2020

Tauchen Sie ein in die erfrischende Eleganz des Ridgeback Chenin Blanc, einem erstklassigen Weißwein aus der renommierten Weinregion Paarl in Südafrika.Im Glas präsentiert sich der Ridgeback Chenin Blanc in einem klaren, hellen Strohgelb und begeistert mit einem delikaten Bouquet von Ananas, reifen Äpfeln und süßer Orangenblüte, begleitet von subtilen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich dieser Chenin Blanc mit einer erfrischenden Säure und einer seidigen Textur, die von einem leichten mineralischen Rückgrat unterstützt wird. Die fruchtigen Noten und die elegante Struktur führen zu einem erfrischenden Abgang mit einem Hauch von Zitronenschale und weißem Pfirsich.Der Ridgeback Chenin Blanc passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fischgerichten wie Thunfisch oder Lachs bis hin zu Schweinebraten.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 € / 1 Liter)

16,50 €

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Fl.

Ridgeback Viognier 2024

Der Ridgeback Viognier ist ein sinnlich anmutender erstklassiger Weißwein aus Südafrika. Das Weingut Ridgeback ist in der Region Paarl beheimatet, die für ihre herausragenden Weine bekannt ist.Im Glas zeigt sich der Ridgeback Viognier in einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen und verführt mit einem verführerischen Bouquet von reifen Pfirsichen, Aprikosen und glasierter Ananas, untermalt von einem Hauch Lavendel. Am Gaumen entfaltet dieser Viognier eine üppige und samtige Textur. Durch seine 9-monatige Fassreifung erhält der Ridgeback Viognier eine subtile Eichenwürze. Das Mundgefühl ist wunderbar cremig und voll. Der lange elegante Abgang wird begleitet von Grapefruit-Noten.Der Ridgeback Viognier ist ein Speisenbegleiter wie er im Buche steht. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu diversen asiatischen Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

17,50 €

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Fl.

Robertson Winery Light Sauvignon Blanc 2023

Der Robertson Winery Light Sauvignon Blanc ist ein erfrischender und leichter Weißwein, der aus der Sauvignon Blanc-Traube hergestellt wird, einer Rebsorte, die für ihre Frische und Lebendigkeit bekannt ist. Dieser Wein präsentiert sich mit einer klaren, blassen Farbe und einem duftenden Bouquet, das von frischem grünem Gras geprägt ist. Mit seiner spritzigen Säure und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische bietet der Light Sauvignon Blanc von Robertson Winery subtile Aromen von Grapefruit, Stachelbeere und Brennnessel. Sein leichter Körper und ein geringer Alkoholgehalt machen ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen leichteren Weißwein bevorzugen.Dieser Wein eignet sich gut als erfrischender Aperitif und passt hervorragend zu leichten Speisen wie Salaten und Meeresfrüchten.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

7,90 €

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Fl.

Neu

Roodekrantz 1974 Old Bush Vine Chenin Blanc 2024

Der Roodekrantz 1974 Old Bush Vine Chenin Blanc stammt aus Agter-Paarl und wird aus 50 Jahre alten, trockenbewirtschafteten Buschreben erzeugt, die auf verwittertem Malmesbury-Schiefer mit Granitanteilen sowie etwas „Koffieklip“ wachsen. Der Wein verbindet die Konzentration alter Reben mit Präzision, Frische und feiner Textur.Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei optimaler Reife in zwei Lesedurchgängen eingebracht: Die erste Lese dient der Bewahrung natürlicher Säure, die zweite sorgt für zusätzliche Textur und Mundgefühl. Nach dem Entrappen, schonenden Quetschen und Pressen wird der Most in gebrauchten Eichenfässern vergoren. Anschließend erfolgt ein verlängerter Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage, wodurch zusätzliche Tiefe und Cremigkeit entstehen. Die gesamte Reifezeit in den älteren Holzfässern beträgt 11 Monate.In der Nase zeigt der Wein expressive Aromen von reifer Mango, gelbem Pfirsich, Papaya, Melone und Orangenschale, begleitet von einer duftigen Note weißer Birne. Am Gaumen eröffnet er mit sanfter Cremigkeit und attraktiver Textur, die ihm feines Volumen verleiht, ohne reich oder opulent zu wirken. Eine ausgewogene Säure trägt den großzügigen Fruchtkern und sorgt für Frische und Klarheit. Geschmacklich spiegeln sich die Aromen mit gelben und orangefarbenen Tropenfrüchten wider, die in einen anhaltenden, aromatischen Nachhall übergehen. Ein feiner Hauch Würze verleiht zusätzliche Dimension. Harmonisch, fruchtbetont und hervorragend balanciert, zeigt dieser Old-Vine Chenin Blanc Reinheit, Frische und elegante Textur.Passt hervorragend zu Brathähnchen mit Zitrus und Kräuterbutter, mildem Cape-Malay-Meeresfrüchte-Curry, Schweinebauch mit karamellisiertem Apfel und Birne oder gegrillten Garnelen mit Knoblauch, Zitrone und Chili. Auch zu Brie, Camembert oder jungem Ziegenkäse ein stimmiger Begleiter.

Inhalt: 0.75 Liter (33,20 € / 1 Liter)

24,90 €

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Fl.

Neu

Roodekrantz 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc 2024

Der Roodekrantz 1983 Old Bush Vine Chenin Blanc stammt aus dem Swartland und wird aus 41 Jahre alten, trockenbewirtschafteten Buschreben erzeugt, die auf verwitterten Granitböden mit organischem Material stehen. Der Wein würdigt seine Herkunft und das Alter der Reben mit einer klaren, präzisen Stilistik, die Frucht, Frische und Finesse in den Mittelpunkt stellt.Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Nach dem Entrappen, schonenden Quetschen und Pressen wird der Most über Nacht geklärt. 90 % des Weines vergären in Edelstahltanks, während 10 % in zwei 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche fermentiert werden. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt ein dreimonatiger Ausbau auf der Feinhefe, um Tiefe und Charakter zu fördern. Ein kleiner im Holz gereifter Anteil wird anschließend mit dem im Edelstahl ausgebauten Wein vermählt, was zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.In der Nase zeigt der Wein aromatische Noten von tropischen Früchten und Steinobst wie weißem Pfirsich, Ananas, Zitrusschale und gelbem Apfel, ergänzt durch einen dezenten Hauch von Maiskern, der zusätzliche Tiefe verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich klar und präzise mit weicher, gut eingebundener Säure. Ein diskreter Holzeinfluss sorgt für zusätzliche Dimension, ohne die Reinheit des Weines zu überdecken. Der Stil ist geradlinig und fokussiert statt opulent, getragen von sauberer tropischer Frucht und einem frischen Zitrusakzent im Nachhall. Komponiert, erfrischend und den alten Reben treu, steht dieser Chenin Blanc für Finesse, Fokus und pure Frucht.Passt hervorragend zu gegrillter Dorade oder Kingklip mit Zitrone und Kräutern, zu frischen Salaten mit Fenchel und Ziegenkäse, leichten Hähnchengerichten, Sushi oder Sashimi sowie zu milden Weichkäsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € / 1 Liter)

19,90 €

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Fl.

Neu

Roodekrantz Donkermaan Chenin Blanc 2024

Der Roodekrantz Donkermaan Chenin Blanc stammt aus Stellenbosch – Helderberg und wird von Roodekrantz als Boutique-Produzent für artisanale, lagebezogene Weine erzeugt. Die Reben stehen auf alten, trockenbewirtschafteten Buschreben (gepflanzt 1984) auf sandigem, verwittertem Granitboden.Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei optimaler Reife von Hand gelesen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt eine Übernacht-Klärung des Mostes. Der klare Saft wird in gebrauchte französische Eichenfässer überführt, in denen die spontane Gärung im Holzfass stattfindet. Anschließend reift der Wein für insgesamt 11 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten französischen Eichenfässern, um Struktur, Textur und Tiefe zu entwickeln, bei bewusst zurückhaltendem Holzeinfluss zur Bewahrung von Frische und Rebsortencharakter.In der Nase zeigt der Wein reine und elegante Aromen von Grenadilla, Orangenblüte, Ananas und frischer Zitruszeste, während er sich am Gaumen fokussiert und präzise mit klarer Frucht-Säure-Balance präsentiert sowie Noten von Pfirsich, Zitrus und Passionsfrucht offenbart. Der Stil ist leichtfüßig und elegant mit reiner Fruchtausprägung, der Abgang lang und fein mit Nuancen von grünem Apfel und reifen Steinfrüchten, geprägt von Klarheit, Finesse und Reinheit.Passt zu Ceviche, gegrillten Meeresfrüchten, frischen Salaten und leichten asiatischen Gerichten sowie zu Ziegenkäse mit Honig.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

29,90 €

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Fl.

Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine 2023

Der Rupert & Rothschild Vignerons Baroness Nadine wurde in neuen französischen Barriques vergoren und hat ein intensives Pfirsich-, Vanille- und Zitrusbouquet, ergänzt um geröstete Mandeln und Eichenholz.Cremige Textur, reichhaltig, rund und sehr geschmeidig. Der außergewöhnliche Schmelz und die beachtliche Länge sorgen dafür, dass dieser hochklassige Chardonnay noch lange in bester Erinnerung bleibt.

Inhalt: 0.75 Liter (34,53 € / 1 Liter)

ab 25,90 €

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Rustenberg Stellenbosch Chardonnay 2024

Noten von Aprikose, Orangenschale und Kokosnuss vereinen sich im facettenreichen Bouquet des Rustenberg Stellenbosch Chardonnay. Sie werden durch Noten von Marzipan, Zitrusfrüchten und Eiche wunderbar abgerundet. Am Gaumen ist dieser südafrikanische Weißwein frisch, fruchtbetont, ausgewogen, mit einem schönen Säurespiel und einem feinen Finale mit Pfirsich-Tönen. Dieser reinsortige Chardonnay wurde 9 Monate im 300-Liter-Eichenfass ausgebaut. Dabei kamen zu einem Viertel neue Fässer zum Einsatz, außerdem Fässer zweiter, dritter und vierter Füllung.Das Weingut Rustenberg ist auch für seine Chardonnay-Kreationen weltweit bekannt. Der Stellenbosch Chardonnay, der vom Wine Advocate schon mehrfach über 90 Punkte erhalten hat, beweist erneut, wie gut sich das Weingut darauf versteht, Chardonnay im Holz auszubauen und die richtige Balance zwischen Fruchtigkeit, Holz und Säurespiel zu finden.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)

ab 17,50 €

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Rustenberg Stellenbosch Sauvignon Blanc 2023

Dieser herrlich frische Sauvignon Blanc duftet nach tropischen Früchten, Melone, Stachelbeeren und unterschwellig nach Ananas und Passionsfrucht. Der Weißwein aus Südafrika ist vergleichbar mit einem Sauvignon Blanc aus Marlborough in Neuseeland. Am Gaumen animierend, mit knackiger Säure, großer Ausgewogenheit und einem langen, würzigen Finale.Die Trauben stammen von Lagen in Stellenbosch, die knapp 600 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Der Rustenberg Sauvignon Blanc wurde bewusst nicht im Holz ausgebaut, um die Fruchtigkeit in den Vordergrund zu rücken. Ein ertragsarmer, aber dafür völlig gesunder Jahrgang brachte herrlich aromaintensive, reife Trauben mit einer schönen natürlichen Säure hervor.Freuen Sie sich auf ein echtes Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

ab 12,90 €

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Sandfluisteraar Sauvignon Blanc 2022

Wind und Sand flüstern die Geschichte dieses außergewöhnlichen Weißweins von der Küste Südafrikas: Der Sandfluisteraar Sauvignon Blanc zieht von Beginn an in seinen Bann: frisch, fruchtig, fesselnd – und exklusiv für Sie kreiert. Denn unser Team hat gemeinsam mit dem renommierten Weingut Windmeul Kelder akribisch an der Entwicklung dieses Weißweins vom Kap gearbeitet, der die Vorzüge des Terroirs authentisch transportiert. Die Reben wachsen auf muschelreichen Böden, die vom Kreislauf des Meeres erschaffen wurden und deren Trauben einen herrlich eleganten Weißwein hervorbringen.Eindrucksvolle tropische Noten (Passionsfrucht) prägen das Bouquet des reinsortigen Sauvignon Blancs aus der Coastal-Region. Hintergründige Töne von Schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren runden den Duftstrauß harmonisch ab.Am Gaumen ist der Sandfluisteraar Sauvignon Blanc trocken, mit einer feinen Säure und einer wunderbaren aromatischen Tiefe, wieder geprägt von tropischen Früchten. Seine große Frische und die feine Mineralität machen den Weißwein vom Kap endgültig zu einem Geschmackserlebnis, das jeden Anlass – kleine und große – bereichert. Genießen Sie diesen exklusiven Weißwein aus Südafrika zu gegrilltem Lachs oder auch zu Pasta mit grünem Spargel in einer Zitronen-Buttersoße.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 € / 1 Liter)

7,90 €

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Fl.

Shannon Sanctuary Peak Sauvignon Blanc 2021

Dieser Weißwein aus Südafrika verführt mit seiner Fruchtigkeit und Frische: Das Bouquet ist wunderbar facettenreich und vereint Noten von Spargel, Zitrusfrüchten und etwas Paprika. Am Gaumen voll, mit toller Komplexität und mit einer schönen Mineralität sowie Anklängen von Feuerstein.Dieser südafrikanische Sauvignon Blanc leuchtet im Glas intensiv strohgelb. Die Bergsandstein-Böden im Elgin Valley, etwa 70 Kilometer südöstlich von Kapstadt gelegen, verleihen dem trockenen Weißwein seine besonderen Aromen.In den zurückliegenden Jahren zählt diese Kreation von Shannon immer wieder zu den besten Weißweinen Südafrikas, für den Jahrgang 2020 beispielsweise verlieh Tim James 90 Punkte (4,5 Sterne) in John Platter’s Wine Guide.Genießen Sie den reinsortigen Sauvignon Blanc zu einem frischen Salat mit Meeresfrüchten oder einem Lachsfilet.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)

13,50 €

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Sierra Noble Sauvignon Blanc 2025

Der Sierra Noble Sauvignon Blanc stammt aus der Region Western Cape in Südafrika und zeigt viel Sortentypizität mit frischen und fruchtigen Aromen.In der Nase finden sich Zitrus, Blumen und Kräuternoten von frisch geschnittenem Gras sowie ein Hauch von tropischer Passionsfrucht und Guave, welches dem Wein Komplexität verleiht. Geschmacklich ist dieser trockene Weißwein lebhaft, frisch und anhaltend, voller Geschmack und Persönlichkeit.Genießen Sie den Sierra Noble Sauvignon Blanc vom Weingut Sierra Noble zu Fisch, Salat oder Ziegenkäse bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 8-10 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 € / 1 Liter)

ab 5,95 €

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